Bolo do Mickey

Esta foi a minha primeira aventura nos bolos cobertos de pasta de açúcar, também conhecida como pasta americana.

Aqui em casa sempre se gostou de comemorar os aniversários de todos, independentemente da idade, e como em todas as festas de anos não pode faltar o bolo de aniversário.

Como herança da minha mãe sempre gostei de fazer bolos e apartir do primeiro ano dos meus filhos mais velhos (J. e D.), a minha primeira grande festa, pus mãos à obra no mundo da doçaria, aventurando-me na elaboração de todos os bolos, salgados e como não podia deixar de ser na decoração do bolo de aniversário.

Nesta data (2003) ainda desconhecia como elaborar outro tipo de decoração a não ser os vulgos cremes de manteiga, que com a ajuda dos corantes alimentares se conseguia uma imensidão de cores.

Mais tarde, a minha grande amiga M., também ela uma apaixonada pelo mundo da culinária, ensinou-me a aplicar o corante em leite condensado, o que também resultou e apartir daí apliquei em coco, na massa, em chocolate branco, etc...

Quando começamos a frequentar o mundo de crianças, começamos a despertar para outros interesses e foram elas que me despertaram para procurar o que afinal de contas era a pasta de açúcar (que já conhecia mt antes de ter filhos).

Com ajuda do mundo cybernaútico iniciei uma procura de meses, primeiro visualizando sites onde vendiam, até como se fazia, como se trabalhava e finalmente onde comprar.
Não foi fácil, foi moroso mas lá descobri este mundo e acho que nunca mais o vou largar pois virou uma paixão!

Em Junho deste ano, pelos 2 anos do meu filho N., foi a primeira vez que pus mãos à obra e aventurei-me.

Confesso que não foi difícil, a arte de desenhar e pintar sempre me esteve no sangue e apenas tive de adaptar a técnica e conhecimento às novas ferramentas de trabalho.

O resultado podem agora vê-lo!

Nota: O bolo elaborado foi um vulgo bolo de chocolate recheado e com cobertura base de doce de leite condensado cozido.